春日可多食野菜可养生

春日可多食野菜可養(yǎng)生

清明菜又名佛耳草 、寒食菜，民間稱其為“白蒿子”  。具體做法：傳統(tǒng)吃法是將嫩苗洗凈瀝去水分后搗爛為泥，濾取鮮汁液與糯米粉拌勻
，加入白糖
、鮮橘皮細絲等調(diào)料，制成圓餅蒸熟后食用。如果嫌制作麻煩 ，也可在做湯時 ，把清明菜切碎直接倒入湯中提味 。

薺菜又名菱角菜、麥地菜 、枕頭草、護生草等，含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C以及人體所需的多種營養(yǎng)。薺菜所含的乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物。

具體做法：薺菜吃法也很多，葷素烹調(diào)均可 ，如清炒、煮湯、涼拌。薺菜餃子、薺菜餛飩
、薺菜包子、作春餅及薺菜豆腐羹等
。

灰灰菜又名灰菜
、灰條。食用灰灰菜能夠促進兒童生長發(fā)育，對中老年缺鈣者也有一定保健作用。特別要強調(diào)灰菜具備的清腸、通便作用
。常食灰菜
，瘦身效果非常明顯。（更多最新消息可看“中醫(yī)養(yǎng)生理療”zyysll.cc了解）

投稿時間 ：2022-05-15  最后更新 ：2022-05-15