餐桌上的大误区

餐桌上的大誤區(qū)-趁熱吃

人們在平日的餐飲中，上班族時(shí)間緊張，吃飯時(shí)不管食物是燙是涼，三下五除二 ，填飽肚子即可。同時(shí)又常常聽到一句話，就是趁熱吃，別涼了，涼了就不好吃了 。喝茶也是敦促別涼了 ，再給您對點(diǎn)熱的 。而有的人真就喜歡哪燙嘴燙心的 ，尤其是年齡偏大 ，嗜愛餃子、面等食物或品茗者 ，更是情有獨(dú)鐘。稍涼，會感到不適 
。

麻辣燙

科學(xué)研究表明，人的口腔和食道黏膜能耐受的進(jìn)食溫度在50---60 左右，超過65 便足以燙傷粘膜，食用過熱的食物會影響身體的健康 。不良的飲食習(xí)慣，造成了多少人的不幸，這也是不爭的事實(shí) 。就明白了為什么有的人，食用過燙的食物時(shí)，喜歡配冰水的道理 。

過燙的食物固然不好
，而過涼的也不是什么好事 。當(dāng)進(jìn)食的食物過涼 ，通過胃腸道會刺激粘膜導(dǎo)致痙攣，引起胃痛影響正常代謝，同樣影響健康。

故養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，進(jìn)食合適溫度的食物 ，是保證身體健康的最基本的條件之一
，不容小覷。

投稿時(shí)間 ：2022-05-22  最后更新：2022-09-01