《雅舍谈吃》
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《雅舍談吃》
《雅舍談吃》梁實秋中:無竹令人俗，無肉使人瘦 ，若要不俗也不瘦 ，餐餐筍煮肉 ，有意思 。筍的味道確實鮮美 ，春筍和冬筍各有千秋 ，我最喜歡的就是油燜春筍 ，還有春筍紅燒肉了 ，當然冬天的薺菜冬筍也是極鮮美的 。筍還是江南人比較喜歡用的配菜 ，很多炒菜和湯中都加入筍提鮮 。
展開閱讀全文投稿時間 ：2022-03-27 最后更新 ：2022-09-01
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《雅舍談吃》
《雅舍談吃》梁實秋中:無竹令人俗，無肉使人瘦 ，若要不俗也不瘦 ，餐餐筍煮肉 ，有意思 。筍的味道確實鮮美 ，春筍和冬筍各有千秋 ，我最喜歡的就是油燜春筍 ，還有春筍紅燒肉了 ，當然冬天的薺菜冬筍也是極鮮美的 。筍還是江南人比較喜歡用的配菜 ，很多炒菜和湯中都加入筍提鮮 。
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