尿毒症患者需严格控磷，应该怎么吃呢？
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尿毒癥患者需嚴(yán)格控磷，應(yīng)該怎么吃呢？
磷是人體內(nèi)重要的礦物質(zhì)元素 ，正常人體內(nèi)磷的攝入與排泄處于動態(tài)平衡狀態(tài)，通常血清磷波動在0.81~1.45 mmol/L 。當(dāng)腎功能受損時 ，磷排泄就會減少 ，從而導(dǎo)致血磷升高 ，因此腎病患者需關(guān)注自己的血磷水平 。
控制飲食中磷的攝入是控制高磷血癥的基石 ，因此當(dāng)檢查發(fā)現(xiàn)高磷血癥時 ，尤其是尿毒癥患者 ，需嚴(yán)格控制磷的攝入，那么應(yīng)該怎么吃呢 ？
磷的來源及分類
磷主要來自于日常飲食 ，可分為有機磷和無機磷 。
有機磷主要來自于天然食材 ，吸收率在40%-60%。
無機磷主要來源于食品添加劑 ，90%-100%被人體吸收 。
不同來源的磷人體吸收率不同：食品添加劑>動物蛋白>植物蛋白