梅菜扣肉配方

梅菜扣肉配方

梅菜扣肉

海鮮醬1500克 ，排骨醬一瓶 ，南乳汁1.5瓶 ，甜面醬200克  ，花生醬100克，蒜末150克，香油100克 ，姜汁100克
，老抽50克，生抽100克（以上是20斤五花肉的量）

羊湯出鍋粉

A料
 ，花椒50克，小茴香50克 ，白豆蔻25克 ，肉蔻25克，砂仁25克 ，山奈25克 陳皮25克（以上粉碎成粉）

B料，丁香20克 ，肉桂50克（粉碎打粉）

比例a料50克
，B料50克，雞粉50克  ，細(xì)味精50克 ，混合均勻即可。

羊油辣子配料

新一代辣椒碎一斤，羊油適量

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投稿時(shí)間 ：2022-08-25  最后更新：2022-08-30