买猪蹄吃，要先分清“前蹄”和“后蹄”，教4个方法，一挑一个准
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買豬蹄吃，要先分清“前蹄”和“后蹄” ，教4個方法 ，一挑一個準
“豬手美味誘四方，色亮更耐細品嘗”，豬手 、豬腳在北方被統(tǒng)稱為豬蹄 ，是人見人愛的盤中之物 。豬蹄骨香皮糯 ，筋肉相連 ，吃起來鮮香上癮 ，男人用它下酒 ，女人用它美容 ，孩子用它解饞 ，一個豬蹄就能讓全家人滿足 。
然而，很多人不知道的是 ，豬的前后蹄是有區(qū)別的 ，口感也不一樣。同樣是豬蹄有的吃起來香糯彈牙 、肉多筋多 ，而有的骨頭比肉多 ，吃幾口還容易膩 。
在購買豬蹄時，常會遇到豬前蹄和豬后蹄混在一起賣 ，多會令人迷茫、無從下手，不知道該選前蹄還是后蹄 ？兩者之間又有何具體的區(qū)別 ？今天就告訴大家 ，到底怎樣選豬的前后蹄，又如何去區(qū)分“前蹄”和“后蹄” ，看完后以后挑豬蹄一挑一個準 ，再也不會多花冤枉錢去啃骨頭。