夏末初秋，推荐几道家常菜，香浓味美特别好吃
.jpg)
夏末初秋
，推薦幾道家常菜 ，香濃味美特別好吃
【麻辣娃娃菜】
材料
豬后臀肉 ，娃娃菜1顆半 ，干辣椒8個(gè) ，花椒少許，淀粉少許 ，姜少許 ，蒜少許 ，醬油少許 ，蔥少許，雞精少許，宴友花生油少許
做法
1.肉切片后加醬油、淀粉拌勻，娃娃菜切成小條 ，辣椒剪成絲備用；鍋內(nèi)油燒至七成熱 ，放入肥肉煸出油；
2.倒入瘦肉炒至變色盛出備用；
3.鍋內(nèi)倒入油燒熱，加入花椒、辣椒煸香 ，倒入姜沫、蒜片 、蔥爆出香味；
4.倒入炒至變色的肉 ，炒出辣味；