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五分钟就能搞定的四川正宗麻婆豆腐，一吃就上瘾

2026-01-31 15:43:34投稿人：網(wǎng)絡(luò)線上賭博下載(廣安)有限公司圍觀5次63 評(píng)論

五分鐘就能搞定的四川正宗麻婆豆腐 ，一吃就上癮

豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，是家庭炒菜中廣泛使用的材料 。今天教大家這樣做麻婆豆腐 ，保證一吃就上癮。別的不多說(shuō)，下面直接開(kāi)始教程。

食材 ：豆腐一塊(約400g)，牛肉沫50g。

輔料 ：青蒜末(30g) ，花椒面(1g)  ，香菜末(5g) 。

配料：醬油(15g) ，豆瓣醬(30g)，豆豉(20g) ，鹽(2g)，雞精(2g) ，黃酒(10g)，大蒜末(20g) ，肉湯(300ml) ，水淀粉(適量)，花生油(30g) 。

具體步驟 ：

  • 把豆腐切成2厘米左右的丁 ，然后準(zhǔn)備一個(gè)碗，倒入清水，適量鹽，把切好的豆腐倒入水中，泡上15分鐘左右 ，撈出備用 。
  • 冷鍋熱油 。倒入花生油炒牛肉沫，肉沫變色后加入豆瓣醬 ，炒出香味后加入豆豉，等豆豉出香味后再加入蒜末煸炒，然后倒入黃酒抹勻。