腐乳到底是人间美味,还是健康的“杀手”?现在有正确答案了
腐乳到底是人間美味,還是健康的“殺手”?現(xiàn)在有正確答案了
腐乳大家都不陌生,因其獨(dú)特的氣味 、特殊的口感讓人流連忘返 ,走進(jìn)千萬(wàn)百姓家 ,時(shí)常被端上餐桌作為一種美食享用 。腐乳也是一種流傳千年的佐餐小料,同時(shí)也是具有煙火氣息的,深受中國(guó)以及東南亞人民的喜愛(ài)。
但近年來(lái)腐乳的名聲卻出現(xiàn)了質(zhì)疑,種種聲討聲不絕于耳,“腐乳致癌” 、“腐乳是用壞掉的豆腐做成的” 、“腐乳滿(mǎn)是細(xì)菌”等質(zhì)疑,那么流傳了千年的風(fēng)味佐餐小料為何被推上了風(fēng)口浪尖,到底是腐乳本身制作工藝存在問(wèn)題 ,還是有人搬弄是非、混淆視聽(tīng) ,故意敗壞腐乳的名聲?讓我們一起來(lái)探究真相。
