福建农村流水席可以有多豪横?外地人见到后,不由直呼:长见识了
福建農(nóng)村流水席可以有多豪橫
?外地人見到后,不由直呼:長見識了
流水席是中國傳統(tǒng)宴席的一種說法,現(xiàn)如今生活條件變好后,流水席逐漸變成了農(nóng)村宴席的“代名詞” ,但并不含貶義,而是意想要凸顯出中國農(nóng)村的淳樸。
曾經(jīng)的流水席大鐵鍋盛放,不夠自己添菜,十多道菜一吃就是三天起 ,但如今宴席逐漸變得形式化了 ,因此近段時間網(wǎng)絡(luò)上有很多地區(qū)在“攀比”流水席的豪橫程度。這時福建作為一個經(jīng)濟發(fā)展極快的省份,怎甘示弱?

作為一個外地人,小編應(yīng)邀去福建吃了一頓正宗福建農(nóng)村流水席,豪橫程度讓小編見到后不由得直呼道:“長見識了!”。
那么福建農(nóng)村流水席究竟可以有多豪橫?
當(dāng)時小編是中午到的,本以為與我們村一樣宴席中午便開始了,一問才知道原來當(dāng)?shù)氐恼窖缦谙挛绮砰_始。雖說宴席并未正式開始 ,但熱情的福建東家還是為賓客制作了家常的蔥油面和丸子湯,看似平平無奇的搭配卻讓我流連忘返。

直到晚上正式席面開始 ,據(jù)好友介紹他們本地宴席第一道菜叫做“迎賓拼盤” ,這道菜食材以海鮮為主,經(jīng)常有鰻魚球、海螺和無掛鴨爪,通常還會用刻刀用胡蘿卜雕刻出花稍作擺盤。
依稀記得第2道菜的名字特別唯美,叫做“膏脂芙蓉宴”,這道菜通過蝦肉、瑤柱再搭配瘦肉和雞蛋蒸出來的,這道菜非常過硬,供給賓客墊肚子。
